Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình

Rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước đều có món bún mọc trong thực đơn. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon dưới đây nhé.
Cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình

Bún mọc là món ăn đặc sản đất Hà Thành, tuy nhiên giờ đây bạn có thể thấy món này tại rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình dưới đây nhé.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu
•    Giò sống: 300gr
•    Xương: 200gr
•    Mộc nhĩ: 10gr
•    Bún khô: 1 bịch
•    Xà lách, hành phi, ngò, hành, gia vị

Cách nấu bún mọc ngon:

Hầm xương heo trong khoảng 1 giờ, lửa nhỏ. Lưu ý vớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong.

Ngâm mộc nhĩ trong nước ấm tầm 20 phút, vớt ra, sau đó băm thật nhỏ

Chia giò sống thành hai phần bằng nhau, dùng một phần để trộn thật đều với mộc nhĩ

Khi xương hầm gần đủ thời gian, vê mọc thành những viên tròn thả vào nồi. Cỡ to nhỏ tùy ý bạn.

Phần giò sống còn lại sẽ dùng để trộn thật đều với bột quế

nấu nóng dầu trong chảo, cho giò sống trộn bột quế vào chiên chín vàng, vớt ra, cắt miếng vừa ăn.

Nhúng bún sơ qua nước sôi nóng

 

rửa thật sạch xà lách và mùi, xắt nhỏ

Tô bún mọc đã gần sẵn sàng rồi, nếm nêm lại nước dùng cho vừa miệng. Xếp bún vào tô, xếp chả quế lên trên và xối nước dùng nóng kèm mọc vào. Rắc thêm hành phi và rau mùi để thêm dậy mùi thơm các bạn nhé.
Quả thực cách nấu bún mọc ngon không quá khó phải không? Bắt tay ngay để cả nhà có bữa sáng ngon miệng nào!


Hãy thử trổ tài ngay sau khi học cách nấu bún mọc ngon này các bạn nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

cÃƒÆ ri cÃƒÆ Cách làm bánh su sê Món ngon dễ làm nấu cháo sườn món cha Canh chua cá đuối mẹo phân biệt trái cây chín tự nhiên cha bong thom ngon cach lam cha bong thit heo mắm ruốc kho thịt ba chỉ cháo cá hải sản num canh cải thịt băm góc my trung xao xuc xich cach lam hat dẻ rang bánh flan trái vải cách làm bánh đúc mặn Ca ri Gà Chan ga mang muoi tom hum sot ngon Cach lam bánh xeo Ä u chất phụ gia canh chua cá chẽm bánh pizza vi bò nòng nọc LÃƒÆ m BÃƒÆ nh Canh bún chay muffin chocolate Bánh cáy ngày Tết của người Thái Bình chế biến rau ngon Con Bong lan món bún ngon khoai tây nướng phô mai Khoai tây nướng vai bun hai san Cà hẠp Cún Khang Thịt ba chỉ kho gừng Thưởng thức bún mắm bánh tráng Đà sò điệp nướng phomai cà ri bun bap bo Nướng gà tây theo bí quyết của đầu bun cua Hạnh nhân dạ dày heo hầm hoa hồi gà kho gừng nấu thơm Tips Bí kíp hay giúp bạn nấu nướng dễ gan lợn sushi nuong bo Mi xao thịt bo cach lam dua cai muoi dau hu non Goi bo cach lam xoi ruoc patbingsu dưa vàng xa lach mÆ bò cà phê bò cà phê sữa món Tây cach nau che bà ba cach lam cha bong ngon Nga bánh kem Coca nău lam mon ca cuon meo lam banh socola cach nau bun oc bun bo cay tro Lê đồ trang trí từ gỗ bánh dừa Đậu hủ chiên cách nấu gà quay Thit ga chien Phố nhỏ có đủ món ăn ngon đậu hũ non bọc phô mai rán Bim bim goi ngon Dự đoán xu hướng ẩm thực trong năm cac mon goi vàng uom goi dua leo tom thit com nep cuon thit sườn cừu đùi gà chiên xốt xì dầu Kho ca hap cha ech chien thom ngon sua chua ngon Hiếm nuoc ep mang cut goi cua ngon mon Thai Lan mon tron Người Huế kiêng ăn tôm đầu năm cach nau món kho goi ngon cuoi tuan nuoc chanh ep pha nước chấm nem cá thu nướng cach che bien soda chanh day Cang Ngau banh mi cuon ga xe Nhanh tay thổi bay mùi khó chịu trong nhà giò sống ngo chien bắp mỹ nướng Chè quả sung phố nướng sapa món trộn Dưa chuột xào thịt bò huong dan lam mam canh bí ngô khoai sọ cá cơm kho xoài xanh